AMELIA YUNITA

  Kue Putri Ayu adalah salah satu kuliner khas Jawa Tengah yang termasuk dalam kategori kue basah dan jajanan pasar. Sesuai namanya, Ayu dalam bahasa jawa berarti "cantik", karena dari sisi visual kue ini terlihat cantik dan menarik. Tidak hanya tampilan yang cantik dan menarik,kue putu ini memiliki rasa yang sangat enak dan lembut ketika disantap.Dengan taburan kelapa parut yang berwarna putih membuat sangat cocok disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat. bahan:kelapa,tepung terigu,ovalet,garam,gula,minyak,pasta pandan cara membuat: 1. siapkan wadah berukuran agak besar (mangkuk mixer) masukkan telur,gula,dan ovalet lalu d kocok sampai mengembang 2. matikan mixer,lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk adonan sampai tercampur rata 3. siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak lalu masukan parutan kelapa yg sudah d taburi garam kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan 4. selanjutnya masukkan adonan kuenya ke dalam panci pengukus yg sudah d panask